으름의 효능 으름의 열매 줄기 뿌리 섭취방법
으름은 으름덩굴과의 덩굴식물이며 원산지는 동아시아로 한국, 중국, 일본에 분포합니다.
으름은 덩굴이 울창하게 자라고 꽃과 열매가 아름다워 조경용으로 많이 심습니다.
으름의 꽃은 5월에 피며 짙은 자주색으로 향기가 좋습니다. 열매는 6월에 익으며 검은색으로 타원형입니다.
목차
1. 으름의 효능
2. 으름덩굴의 열매
3. 으름덩굴의 줄기
4. 으름덩굴의 뿌리
5. 으름의 먹는 법
1. 으름의 효능
열매는 식용으로 하며 맛이 달고 시원합니다. 으름은 약용으로도 사용되며, 이뇨, 해열, 진정 등에 효능이 있습니다.
한방에서는 으름덩굴의 열매를 림하부인이라고 부르고, 으름덩굴의 줄기는 목통, 으름덩굴 뿌리는 통초라고 부릅니다.
1. 이뇨: 열매는 이뇨작용이 있어 부종을 해소하는 데 도움이 되며, 사포닌과 칼륨이 풍부하게 함유되어 있는데, 사포닌은 이뇨작용을 촉진하고, 칼륨은 체내의 수분을 조절하는 데 도움이 됩니다.
2. 해열: 해열작용이 있어 열이 나는 증상을 완화하는 데 도움을 주어 비타민C와 사과산이 풍부하게 함유되어 있는데, 비타민C는 면역력을 높이고, 사과산은 체온을 낮추는 데 도움이 됩니다.
3. 진정: 진정작용이 있어 불안, 불면증 등을 개선하는 데 도움을 주고, 아미노산과 플라보노이드가 풍부하게 함유되어 있는데, 아미노산은 신경을 안정시키고, 플라보노이드는 항산화 작용을 하여 스트레스를 해소하는 데 도움이 됩니다.
4. 항염: 항염작용이 있어 염증을 줄이는 데 도움이 있어 올레인산과 리놀레산이 풍부하게 함유되어 있는데, 올레인산과 리놀레산은 염증을 유발하는 물질의 생성을 억제하는 데 도움이 됩니다.
5. 항암: 항암작용이 있어 암세포의 성장을 억제하는 데 도움이 있어서, 사포닌과 플라보노이드가 풍부하게 함유되어 있는데, 사포닌과 플라보노이드는 암세포의 증식을 억제하고, 암세포의 사멸을 유도하는 데 도움이 됩니다.
6. 피부미용: 피부미용에 도움을 주어, 비타민C와 플라보노이드가 풍부하게 함유되어 있는데, 비타민C는 피부 탄력을 높이고, 플라보노이드는 항산화 작용을 하여 피부 노화를 예방하는 데 도움이 됩니다.
2. 으름덩굴의 열매
으름덩굴의 열매이름은 한방에서는 림하부인이라고 부릅니다.
1. 이뇨작용: 이뇨작용이 있어 부종을 해소하는 데 도움이 됩니다.
2. 해열작용: 해열작용이 있어 열이 나는 증상을 완화하는 데 도움이 됩니다.
3. 진정작용: 진정작용이 있어 불안, 불면증 등을 개선하는 데 도움이 됩니다.
4. 항염작용: 항염작용이 있어 염증을 줄이는 데 도움이 됩니다.
5. 항암작용: 항암작용이 있어 암세포의 성장을 억제하는 데 도움이 됩니다.
6. 피부미용: 으름덩굴의 열매는 피부미용에 도움이 됩니다.
으름덩굴의 열매는 생으로 먹거나, 잼, 젤리, 주스 등으로 가공하여 먹을 수 있습니다. 또한, 으름덩굴의 열매는 약재로도 사용되며, 신장염, 방광염, 요로결석 등의 치료에 효과가 있습니다.
3. 으름덩굴의 줄기
1. 덩굴의 줄기는 한방에서 목통 [ 木通 ]이라고 부릅니다.
2. 가늘고 길며, 덩굴손이 있어 다른 나무에 감아 올라갑니다.
3. 줄기는 단단해서 바구니로 만들기도 합니다.
4. 줄기는 껍질이 벗겨지면 흰색의 목질이 드러나는데, 이 목질은 약재로 사용됩니다.
5. 으름나무줄기는 이뇨, 해열, 진정 등에 효능이 있습니다.
6. 줄기는 생으로 먹거나, 끓여서 차로 마실 수 있습니다. 또한, 으름나무줄기는 약재로도 사용되며, 신장염, 방광염, 요로결석 등의 치료에 효과가 있습니다.
4. 으름나무의뿌리
1. 으름나무뿌리는 한방에서 통초 [通草 ]라고 부릅니다.
2. 뿌리는 으름나무의 뿌리로, 덩굴형으로 자랍니다.
3. 뿌리는 여러 가지 약리 작용을 가지고 있어, 한방에서 다양한 질환의 치료에 사용됩니다.
5. 으름나무 먹는 방법
1. 생으로 먹는 방법: 열매는 익으면 검은색으로 변합니다. 익은 으름나무 열매를 깨끗이 씻어 그냥 먹을 수 있습니다.
2. 잼으로 만드는 방법: 열매를 깨끗이 씻어 끓는 물에 데친 후, 으깬다. 으깬 으름나무 열매에 설탕과 물을 넣고 끓여서 잼을 만든다.
3. 젤리로 만드는 방법: 열매를 깨끗이 씻어 끓는 물에 데친 후, 으깬다. 으깬 으름나무 열매에 설탕과 젤라틴을 넣고 끓여서 젤리를 만든다.
4. 주스로 만드는 방법: 으름나무 열매를 깨끗이 씻어 끓는 물에 데친 후, 으깬다. 으깬 으름나무 열매에 물을 넣고 끓여서 주스를 만든다.
으름나무 열매는 맛도 좋고, 영양도 풍부한 식품입니다. 으름나무 열매를 꾸준히 섭취하면 건강에 많은 도움이 될 것입니다.
※ 으름나무 열매는 임산부나 수유부는 섭취를 피하는 것이 좋습니다. 또한, 으름나무 열매는 과다 섭취 시 설사, 복통 등의 부작용이 나타날 수 있으니 적당량만 섭취하는 것이 좋습니다.